Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, đa số người lựa lựa chọn thức ăn được chế biến sẵn như các loại thịt đóng góp hộp để tiết kiệm thời hạn nấu nướng. Tuy nhiên chất lượng vệ sinh của giết hộp quanh đó hàng cũng làm nhiều người dân thấy lo ngại. Cùng với cách có tác dụng thịt heo hầm đóng hộp được reviews ngay sau đây, bạn có thể tự làm nên món thịt vỏ hộp thơm ngon, bồi bổ và hoàn toàn có thể sử dụng được lâu.

Bạn đang xem: Cách làm thịt heo hầm đóng hộp


1. Sẵn sàng nguyên liệu

*

Chọn thịt nạc vai heo ngon

– thịt thăn nạc vai: 500gr

– Hành khô: 5 củ

– Nước nóng: 

– Sữa đặc: 60gr

– Baking soda: 4 thìa cà phê

– Gia vị: muối hạt, hạt tiêu, đường mèo trắng, dầu ăn

– Dụng cụ: bát to, rổ, nồi, chảo

2. Công việc thực hiện

Bước 1: Sơ chế giết lợn

– Để biện pháp làm món thịt con lợn hầm ngon thì bạn nên mua phần thịt nạc vai bao gồm lẫn cả nạc và mỡ, khi ăn thịt sẽ không xẩy ra khô thừa hoặc ngấy quá. Lúc mua thịt về thì rửa sang một lần với nước sạch.

*

Rửa thịt heo với nước mang lại sạch

– tiếp sau bạn xát muối hạt lên mọi miếng thịt thật kỹ, cọ lại những lần cùng với nước để đào thải hết chất không sạch và đánh tan mùi tanh đến thịt. Tiếp nối để thịt vào rổ mang đến ráo nước

– Đối cùng với món thịt con lợn hầm này thì bạn nên thái thịt thành đầy đủ miếng vuông có kích cỡ lớn hơn bình thường nhưng vẫn vừa ăn, có thể thái to bởi nắm tay hoặc tùy ý. Kích thước này cũng dễ bỏ thịt ngấm hương liệu gia vị đều và cấp tốc hơn.

Bước 2: Ướp thịt

– cho 500ml nước lạnh vào bát to, tiếp nối cho thêm 60gr sữa đặc vào khuấy phần lớn để sữa quánh tan ra, đan xen với nước.

– xếp thịt heo đang rửa sạch vào ngâm, lưu ý là giết phải ngập trong nước. Còn nếu như không ngập thì bạn có thể chế thêm. 

– cho thêm tiếp 4 thìa cà phê baking soda vào, khuấy đều. áp dụng baking soda khi ngâm với làm thịt khá đặc biệt quan trọng vì nó để giúp miếng thịt cấp tốc mềm hơn, khi ăn không bị dai cùng sẽ thấm đượm vị ngọt thơm của sữa đặc. 

*

Ướp thịt với sữa đặc và baking soda

– Ướp thịt trong khoảng 1 tiếng hoặc lâu dài nếu mong muốn thịt thâm nhập vị các hơn.

– Sau đó, bạn vớt thịt con lợn ra ngoài, cọ lại thật sạch với nước và bỏ trên rổ cho đến khi ráo.

– xếp thịt heo vào chén to, thường xuyên ướp làm thịt với những gia vị: 3 thìa coffe muối, 2 thìa cà phê đường mèo trắng, 2 thìa coffe hạt tiêu vào chén và trộn đều. Để thịt có thể ngấm rất nhiều gia vị, khi ăn uống thêm đậm đà và thơm ngon thì chúng ta nên đeo căng thẳng tay vào và trực tiếp trộn kỹ, xoa bóp rất nhiều giúp từng thớ thịt đều phải có gia vị.

– sử dụng màng quấn thực phẩm quấn kỹ miệng bát lại và bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh, ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: nấu nướng thịt heo hầm

– Hành khô tách bóc vỏ, rửa sạch mát với nước rồi đập dập, băm ra thiệt nhỏ.

– Đặt chảo lên bếp, mang đến dầu ăn vào đến khi dầu sôi thì đổ hành khô vừa băm vào, phi hành đến lúc vàng ruộm, hương thơm thơm bốc lên thì nêm thêm một chén bát con nước thanh lọc vào và một chút ít muối nhằm nước hầm thịt không xẩy ra nhạt quá.

*

Dùng nồi áp suất để ninh thịt tiết kiệm ngân sách thời gian

– cơ hội này, chúng ta có thể trực tiếp bỏ thịt theo lớp vào chảo, bít vung và ninh thịt trong tầm 1,5 – 2 tiếng. Tuy nhiên với giải pháp này thì tốn tương đối nhiều thời gian cũng như gas đun nên bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất nhằm ninh. Bạn đổ phần nước đang nấu trong chảo vào nồi áp suất rồi xếp thịt heo vào, bít vung và chỉ sau 30 phút thịt đang chín mềm.

Xem thêm: Báo Phụ Nữ Việt Nam

– Mở nắp vung kiểm tra xem thịt vẫn chín mọi chưa thì vặn nhỏ dại lửa, hóng thêm một thời gian nữa thì tắt bếp.

– Nêm nếm các gia vị cho nước hầm của thịt đến khi vừa miệng.

Bước 4: Thưởng thức

– thịt con heo hầm ngon nhất là lúc ăn nóng, những miếng thịt đã chín được ngấm đầy đủ gia vị, thơm hương thơm sữa có màu hồng rất đẹp mắt, cực kỳ mềm với nhừ, thơm ngon.

*

Thưởng thức món thịt con heo hầm thơm ngon

– chúng ta múc thịt con lợn hầm ra bát hoặc đĩa to với thưởng thức. Để món ăn uống thêm đã mắt và ngon miệng thì bạn cũng có thể thái nhỏ tuổi hành lá hoặc rau xanh mùi và rắc các lên trên cùng với một chút hạt tiêu.

– Dùng tầm thường nước thịt và cơm trắng nóng chắc chắn là sẽ khiến bạn ngon miệng rộng đấy.

3. Một số lưu ý khi ăn uống thịt heo hầm đóng hộp

– bạn có thể dùng bất cứ phần làm thịt gì của heo nhằm nấu thành thịt hộp, tuy vậy với phần giết thịt vai thì nó sẽ có xen lẫn cả phần nạc và mỡ nên lúc ăn lúc ngon với ngậy hơn. Bạn hãy chọn những miếng thịt tươi có hiệ tượng khô, thịt bao gồm màu hồng đều tại phần nạc, phần mỡ màu trắng, khi cầm cố vào thấy giết mổ mềm, độ lũ hồi cao. Đây là giết thịt heo bắt đầu mổ, bảo đảm chất lượng thịt nghỉ ngơi độ tươi ngon nhất.

– thịt con lợn hầm đóng góp hộp mặc dù ngon miệng nhưng lại là món nạp năng lượng chứa lượng chất chất khủng cao. Chính vì vậy những bạn bị bệnh dịch cao máu áp, lây truyền mỡ trong ngày tiết hay tất cả lượng cholesterol cao,…thì tránh việc sử dụng các thịt hộp, tác động tới sức khỏe.

*

Cho thịt con heo hầm vào âu và bảo quản trong tủ lạnh

– Để bảo vệ thịt hộp được lâu, sau thời điểm nấu dứt bạn chờ thịt nguội rồi bỏ vào hộp hay âu đựng thực phẩm, đậy bí mật và cho vô ngăn non tủ lạnh. Nếu bạn muốn sử dụng thịt vỏ hộp được lâu bền hơn thì hoàn toàn có thể cho hộp thịt lên ngăn đá cùng với toàn quốc thịt. Với biện pháp này bạn cũng có thể bảo quản thịt trong tầm 2 – 3 tuần.

– lúc muốn ăn uống thì bạn chỉ việc cho giết thịt ra ngoài, ngóng thịt tung đông thì cho vô nồi đun nóng lại là xong.

Trên đây là những hướng dẫn cách làm thịt heo hầm đóng góp hộp thơm ngon bửa dưỡng, vừa đảm bảo an toàn được dinh dưỡng cho cả gia đình lại cực kỳ tiện lợi, tiết kiệm ngân sách được thời hạn nấu nướng. Chúc chúng ta thành công.