(suachuadieuhoa68.com.vn) – Cải bẹ xanh là một số loại rau nạp năng lượng thông dụng, rất có thể nấu được rất nhiều món ngon cho mái ấm gia đình với các phương pháp chế đổi thay khác nhau. Chũm nhưng, cải bẹ xanh nấu gì ngon thì chưa phải bà nội trợ nào thì cũng rõ?
Cải bẹ xanh xào tỏiCanh cải bẹ xanh nấu ăn gừngCanh cải bẹ xanh cá thác lácCanh cải bẹ xanh đun nấu tômCanh cải bẹ xanh làm bếp thịt bằm

Một trong những loại rau thân thuộc trong gian bếp của các bà nội trợ đó là cải bẹ xanh. Đây là một số loại rau cực kỳ giàu dinh dưỡng như vitamin A, C, K, vitamin đội B... Cũng nhiều khoáng hóa học khác. Cải bẹ xanh được trồng thịnh hành để giao hàng cho nhu cầu ăn uống. Dưới đó là một số món ăn ngon từ cải bẹ xanh:

1. Cải bẹ xanh xào tỏi

Cải bẹ xanh cùng củ tỏi hồ hết là những quen thuộc, dễ tìm. Chỉ việc kết hòa hợp 2 nguyên liệu này lại cùng nhau là bạn đã sở hữu được món cải bẹ xanh xào tỏi giàu dinh dưỡng cho các bạn thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cải bẹ xanh

1.1 Nguyên liệu

Cải bẹ xanh: 200g (1 bó)Tỏi: 3 tépDầu ănGia vị thông dụng

1.2 cách làm món cải bẹ xanh xào tỏi

Cải bẹ xanh sau khoản thời gian mua về bóc tách lấy lá, cọ sạch, để ráo nước thì cắt thành khúc vừa ăn khoảng 1/2 ngón tay.

Tỏi tách bóc vỏ, thái lát mỏng.

Bắc 1 chảo nước lên bếp, chờ nước sôi thì cho một muỗng cà phê muối vào, tiếp theo là cải đã cắt vào nhằm luộc. Cần sử dụng đũa nhấn đến cải ngập nước với đun lửa lớn khoảng tầm 1 phút thì tắt bếp, vớt cải bẹ xanh ra rổ, để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi dầu ăn uống nóng thì đến hết tỏi đã cắt vào phi thơm. Nghe tỏi dậy mùi hương thơm thì đến cải bẹ xanh vào, xào những tay. Lúc này bạn nêm 1 thìa canh hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, ½ muỗng coffe đường rồi xào hầu hết cho cải ngấm gia vị.

Xào thêm khoảng 3 phút, đến lúc cải đã chín với dậy mùi hương thơm thì cấp dưỡng 1 ít tiêu xay, nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, tắt nhà bếp và bày ra dĩa.

Cải bẹ xanh xào tỏi ăn với cơm trắng sẽ tương đối ngon.

2. Canh cải bẹ xanh đun nấu gừng

Canh cải bẹ xanh nấu ăn gừng cay được xem như như một loại thuốc giúp giữ nóng cơ thể, nâng cấp sức khỏe. Hơn thế, món ăn uống này khá dễ dàng nấu, đặc trưng thích đúng theo cho các ngày thời tiết đưa lạnh hoặc vào mùa mưa gió.

2.1 Nguyên liệu

Cải bẹ xanh: 400gGừng: 1 củGia vị thông dụng

2.2 biện pháp nấu canh cải bẹ xanh với gừng

Cải bẹ xanh thiết lập về bóc tách từng lá riêng, rửa sạch và ngâm với nước muối bột loãng khoảng 10 phút. Sau đó, cắt từng khúc một ngắn vừa ăn, để ráo.

Củ gừng đem gọt vứt vỏ, cọ sạch sau đó cắt gai nhuyễn.

Cho vào nồi khoảng tầm 1 lít nước cùng với gừng giảm sợi, nấu cho đến khi sôi thì mang đến cải bẹ xanh vào. Nêm vào ½ muỗng cafe muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay (nếu không phù hợp khẩu vị thì chúng ta cũng có thể điều chỉnh làm thế nào cho vừa ă). Nấu bếp với lửa mập đến khi canh sôi lại thì tắt bếp.

Múc canh cải bẹ xanh làm bếp gừng ra tô, thêm ít sản phẩm ngò là chấm dứt món ăn.

3. Canh cải bẹ xanh cá thác lác

Canh cải bẹ xanh nấu nướng cá thác lác cũng là trong số những món ngon từ bỏ cải bẹ xanh. Cùng tham khảo công thức chế tao món ăn uống này tức thì sau đây để có ngay món nạp năng lượng thơm ngon, cuốn hút nhé!

3.1 Nguyên liệu

Cá thác lác: 100gCải bẹ xanh: 300gHành lá, ngò ríDầu ănGia vị thông dụng

3.2 giải pháp nấu canh cải bẹ xanh cá thác lác

Đầu tiên các bạn đem cải bẹ xanh đi rửa sạch, nhằm ráo và giảm khúc khoảng 1 lóng tay.

Hành lá bạn cắt đem phần phía đầu hành giã chung với một muỗng coffe tiêu xay. Rau mùi thì đưa theo rửa sạch sẽ rồi cắt nhỏ.

Đối với cá thác lác bạn đem trộn với các gia vị gồm: một nửa phần hành tiêu giã, 1 thìa canh phân tử nêm, 1 muỗng nhỏ canh đường, một nửa muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó dùng chày giã phần nhiều tay, càng giã cá càng nhiều năm càng ngon.


Tiếp theo bạn đung nóng 800ml nước, bỏ vô đó một nửa phần hành tiêu giã còn lại. Kế tiếp dùng thìa hoặc tay se tròn cá thành từng viên rồi thả vào nồi.

Khi nước sôi lại đợt tiếp nhữa thì các bạn cho cải bẹ xanh vào. Nêm vào 1 muỗng nhỏ canh muối, 2 thìa canh phân tử nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt rồi khuấy đều cho tới khi nước sôi thì nêm nếm lại cho vừa nạp năng lượng rồi tắt nhà bếp .

Cho canh ra sơn cho thêm một ít rau mùi và hưởng thụ thôi nào.

Xem thêm: Top Địa Điểm Hot Đi Chơi Lễ 2/9 Đi Đâu Chơi Ở Đâu? Tphcm, Đà Nẵng Hay Hà Nội

4. Canh cải bẹ xanh nấu ăn tôm

Cải bẹ xanh là nhiều loại rau rất tương thích để nấu canh, các món canh cải bẹ xanh số đông thanh đuối và vô cùng ngon, điển dường như món canh cải bẹ xanh đun nấu tôm bên dưới đây.

4.1 Nguyên liệu

Cải bẹ xanh: 400gTôm tươi: 200gHành láNước mắm, dầu ănGia vị thông dụng

4.2 phương pháp nấu canh cải bẹ xanh nấu tôm

Cải xanh cài về nhặt vứt lá sâu, nơi bắt đầu rễ, rồi rửa với nước muối hạt pha loãng. Tiếp đến rửa lại với nước sạch khoảng tầm 2 - 3 lần, ráo nước, rồi giảm thành những khúc vừa ăn.

Tôm tươi lột vỏ, cho chỗ đầu và chỉ còn trên lưng, tiếp nối rửa sơ qua cùng với nước với để ráo.

Hành lá bỏ rễ, lột bỏ lá già, lá sâu, rồi mang đi rửa sạch cùng để ráo nước.

Cho 1 không nhiều lá hành vào cối cùng 50% muỗng cà phê tiêu xay và triển khai giã nhuyễn rồi tạo ra chén. Sau đó cho tôm vào cối thời điểm nãy với giã nhuyễn.

Bắt nồi lên bếp, bỏ vô nồi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành đã giã nhuyễn vào phi thơm khoảng chừng 1 phút rồi cho phần tôm đã xay nát nhuyễn vào xào số đông tay khoảng tầm 2 phút thì bỏ vô nồi 1.5 lít nước rồi đung nóng trên lửa lớn.

Khi nước đã sôi vặn nhỏ dại bếp, vớt bong bóng cho nước canh được vào rồi cho hết phần cải xanh vào trong nồi và vặn vẹo lửa lớn. Sau đó, nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe bột ngọt,1 muỗng cà phê đường,1 muỗng coffe nước mắm (hoặc nêm theo hương vị của bạn) rồi hòn đảo nhẹ. Khi tất cả hổn hợp sôi bùng quay trở lại thì chúng ta tắt bếp.

Cuối cùng múc canh nóng ra tô, cắt trực tiếp hành lá lên ở trên và thưởng thức cùng cơm nóng.

5. Canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm

Nếu vẫn còn băn khoăn cải bẹ xanh làm bếp món gì ngon thì nên thử làm ngay món cải bẹ xanh nấu bếp thịt bằm bạn nhé. Đây là món canh thanh nhiệt, dịu vị, phù hợp để ăn trong số những ngày nắng và nóng nóng.

5.1 Nguyên liệu

Thịt heo: 100g (bạn rất có thể mua giết mổ băm sẵn)Cải bẹ xanh: 300gHành lá, ngò ríNước mắm, dầu ănGia vị thông dụng

5.2 bí quyết nấu canh cải bẹ xanh giết bằm

Thịt heo thiết lập về bạn cọ xát một thìa canh muối bột lên miếng thịt khoảng tầm 5-7 phút rồi cọ lại cùng với 2-3 lần nước không bẩn thì vớt ra, nhằm ráo. Sau đó, bỏ thịt theo lớp lên thớt giảm thành các miếng bé dại và băm nhuyễn. (Nếu sở hữu thịt băm sẵn, chúng ta bỏ qua bước này).

Cải bẹ xanh cắt quăng quật gốc và lá đá quý úa, mang đi rửa sạch bụi bẩn với nước 2-3 lần, thái thành khúc vừa ăn rồi để ráo nước.

Hành lá cùng ngò rí cắt vứt gốc cùng lá úa, cọ sạch, để ráo nước. Giữ ý, nhớ để riêng phần đầu hành và lá, cùng với phần đầu củ hành thì bạn đập dập rồi băm nhỏ.

Cho làm thịt bằm vào tô, ướp với ½ muỗng coffe muối, ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muống nêm canh nước mắm, 1/4 muỗng coffe tiêu xay (hoặc nêm theo mùi vị của bạn) cùng ½ phần đầu hành đã băm nhỏ. Trộn đầy đủ lên với để ướp khoảng 10 phút bỏ thịt thấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp, mang lại 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào nồi đun cùng với lửa vừa. Khi khi dầu nóng lên thì cho phần đầu hành băm còn lại vào phi thơm. Kế tiếp cho thịt xay đã được ướp trước đó vào xào phần đông tay 5 phút.

Khi giết chín săn lại thì mang đến 2 bát nước lọc vào, hâm sôi khoảng 5 phút mang đến cải vào cùng nêm vào trong nồi ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe đường cùng ½ muỗng cà phê tiêu xay, khuấy dịu tay để hòa tan gia vị.

Nấu đến khi canh sôi thêm lần nữa thì nêm nếm cho vừa miệng, giảm hành ngò vào rồi tắt nhà bếp là trả thành.

Nhìn chung, cải bẹ xanh đa số sẽ được dùng làm nấu canh hoặc xào. Với cải bẹ xanh, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên vật liệu khác như: thịt, tôm, cá,... Nhằm món ăn thêm phần dinh dưỡng và ngon mồm hơn.