Nếu vẫn quá quen thuộc với trứng chiên, nướng, trứng ốp la, trứng muối… vì sao bạn không đổi mới ngay thực đối kháng với món trứng dìm tương kiểu dáng Hàn vừa lạ miệng vừa hết sức ngon, hấp dẫn. Trong bài viết này, Đầu nhà bếp Gia Đình sẽ bật mí cách triển khai món ăn ngon này một cách đối kháng giản, đảm bảo an toàn thành công ngay trước tiên thử nghiệm.

Bạn đang xem: Trứng ngâm tương hàn quốc

*
Cách làm cho trứng dìm tương Hàn Quốc đối kháng giản, dễ triển khai (Ảnh: Internet)

Trứng ngâm nước tương (trứng mayak) là món ăn có xuất phát xuất xứ từ bỏ nền ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn uống có vị phệ ngậy quyện thuộc vị mặn, ngọt, cay của nước sốt dậy mùi khiến cho người ăn uống mê mẩn.

Không chỉ thơm ngon, cùng với món nạp năng lượng này còn tồn tại nguyên liệu dễ dàng tìm, cách tiến hành đơn giản, dễ bảo quản. Bạn đã sẵn sàng chuẩn bị cùng DBGD tiếp thu ngay giải pháp làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc.


Mục Lục


ẨnHiện
1 giải pháp làm trứng ngâm tương với công thức đối kháng giản1.2 quá trình làm

Cách làm cho trứng dìm tương cùng với công thức solo giản

Nguyên liệu

10 quả trứng gà200ml nước tương (xì dầu)250ml nước lọc½ củ hành tây3 củ hành tím1 củ tỏi5 nhánh hành lá10 trái ớt10g mè rang (mè trắng)Một số nhiều loại gia vị: Đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

Các bước làm

Sơ chế nguyên liệu

Rửa không bẩn trứng gà, có thể chà dịu để đảm bảo sạch vết bẩn bên ngoài. Nếu sử dụng trứng ở bên trong gầm tủ lạnh, bạn cần lấy trứng gà ra ngoài sớm nhằm trứng quay trở lại lại nhiệt độ phòng.

Nhặt vứt lá úa vàng, gốc rễ của hành lá, cọ sạch, giảm nhỏ.

Lần lượt bóc tách vỏ hành tím, tỏi, băm nhỏ.

Nhặt vứt cuống, cọ sạch, loại trừ hạt, cắt ớt thành lát nhỏ.

Bóc vỏ hành tây, cọ sạch, cắt hạt lựu.

*
Rửa sạch vệt bẩn bên ngoài vỏ trứng (Ảnh: Internet)

Luộc trứng gà

Bắc nồi nước lên bếp, cho thêm một muỗng canh giấm ăn, 1 muỗng cà phê muối.

Đun cho đến khi nước sôi, hạ nhỏ dại lửa, mang lại trứng vào nồi, khuấy các nhẹ tay, luộc khoảng 6-7 phút.

Vớt trứng ra ngoài, cho vào âu nước đá, đợi trứng nguội rồi bóc tách vỏ.

Xem thêm: Cách Mở Run Trong Win 10 Ở Đâu? Nút Run Của Windows 10 Ở Đâu

*
Đợi trứng nguội, tiến hành tách vỏ (Ảnh: Internet)

Làm nước tương dìm trứng

Cho 200ml nước tương, 250ml nước lọc, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng nhỏ canh rượu trắng vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khuấy hầu như để con đường tan hẳn, nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Đợi nước tương nguội, cho các nguyên vật liệu hành tây, hành lá, ớt, tỏi, hành tím, mè rang vào cùng, trộn đều.

Cho trứng vào hộp, đổ nước tương vào ngập trứng, đậy kín đáo nắp và để yên trong tầm khoảng 6 tiếng.

*
Cho trứng vào vỏ hộp ngâm cùng với nước tương trong vòng 6 giờ (Ảnh: Internet)

Trình bày với thưởng thức

Sau quãng thời gian ngâm, trứng sẽ ngấm gia vị, bạn đã sở hữu thể lấy ra hưởng thụ cùng cơm trắng nóng, bánh mỳ hoặc mì sợi.

Để thêm ngon miệng, bạn nên chuẩn bị thêm những loại trang bị chua, rau luộc tuyệt lá rong hải dương để ăn kèm trứng ngâm ngập nước tương.

*
Dùng trứng ngâm nước tương nước hàn với cơm nóng (Ảnh: Internet)

Yêu mong thành phẩm

Thành phẩm trứng ngâm tương cần đáp ứng nhu cầu các yêu mong sau đây:

Trứng gồm màu vàng nâu đẹp mắt mắt, thấm vị đậm đà.Lòng white chín mềm, lòng đỏ dẻo, nước tương sánh đặc.Trứng gồm vị béo, thấm đều vị mặn, ngọt, cay của nước tương.

Mẹo và một số lưu ý

Trước khi bịt nắp hộp, bạn nên dùng thanh tre chèn bên trên để bảo đảm nước tương ngập toàn bộ trứng.Với nước tương ngâm, chúng ta cũng có thể ăn với cơm trắng nóng, chấm rau luộc hoặc bảo vệ rồi tiến hành lần dìm trứng tiếp theo đều được.Thời gian dìm trứng nhanh nhất có thể là 2 tiếng mới có thể sử dụng cùng không ngâm quá 12 tiếng bởi ngâm thọ sẽ làm trứng bị mặn, mất vị ngon.Các vẻ ngoài biến tấu: chúng ta có thể áp dụng cách tiến hành trứng ngâm ngập nước tương kiểu hàn quốc trên cùng với các nguyên vật liệu trứng cút, trứng vịt, trứng bắc thảo.

Cách bảo quản

Nên bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh.Trứng ngâm ngập nước tương và để được bao lâu? Nếu bảo vệ đúng cách, hoàn toàn có thể sử dụng trong tầm 1 tuần.

Cách lựa chọn trứng ngon

Để tất cả thành phẩm béo, thơm hơn, bạn hãy chọn trứng con gà ta.Chọn gần như quả có vỏ dày, cứng, có lớp phấn mỏng tanh bao quanh. Khi lắc nhẹ, cảm giác được bên phía trong chuyển cồn nhẹ hoặc kết cấu chắc.Để bảo vệ an toàn, bạn nên chọn mua trứng đóng góp hộp, đã được kiểm định, ghi rõ thông tin xuất xứ, hạn thực hiện rõ ràng.

*
Trứng dìm tương có màu tiến thưởng nâu bắt mắt (Ảnh: Internet)

Với cách làm trứng dìm tương chuẩn vị hàn quốc trên, công ty chúng tôi tin rằng các bạn sẽ thực hiện nay thành công. Hãy thuộc vào bếp chuẩn bị và thể nghiệm ngay những món ngón này để các bạn cùng trải nghiệm nhé.